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16820円

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商品の説明

あなたの料理を劇的に変える一本です!味にこだわる築地のプロの料理人も愛用の包丁です。築地有次のステンレスツバ付き牛刀になります。ステンレスですので錆びはでません。ただ切れ味は鋼の包丁と比べると早くとまってしまいます。人前での作業でしたり、ご家庭のパーティーなどで切って、すぐに拭けない場合など錆びてほしくない場面では、重宝する包丁です。確かにステンレスは切れが早くとまりますが、最初は築地有次で本刃をお付けいたしますので、思っている以上に切れは長く持ちます。2枚目の写真のように、包丁に名前を入れることもできます。英語、漢字、カタカナなど入れられます。世界中に一つしかない、あなただけの有次の包丁になります。結婚式のお祝い、引っ越しお祝い、お店の開店のギフトに送ってみてはいかがでしょうか? ■内容 :包丁1本、箱、鞘 ■種類 :ステンレスツバ付き牛刀 ■用途:魚、肉、野菜(多目的) ■全長 :約500 mm ■長さ :約300 mm ■刃幅 :約55 mm ■薄さ :約2 mm ■重さ :約320 g■材質 : ステンレス ■柄 : 黒木 ■硬度 : 60+-。 有次の創業は、1560年。 日本刀造りの技が受け継がれて、今、日本最高峰の包丁の地位を築いています。 鋭い切れ味が鋼の強さと刃先にあります。 よく切れる有次の包丁との出会いは、食材の味を引き出す切り方ができるようになります。そして、料理人の創造力を刺激し、アイデアの幅を広げてくれます。 それが、日本だけでなく、世界の一流の料理人に愛される有次の理由です。 何かご不明な点がございましたら、お気軽にご質問下さい。

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